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As Nossas Receitas

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As Nossas Receitas

Batatas com bacalhau e pimentos

Ingredientes:

300 g de bacalhau

2 kg de batatas

3 pimentos verdes

Azeite, sal

6 dentes de alho

1 cebola

1 vermelho

1/2 pacote pequeno de Tomate Frito Heinz

1/2 copo de vinho branco

 

  • Pessoas: 4

Preparação:

1. Frite os pimentos, os alhos e a cebola.

2. Quando estiverem fritos, adicione o tomate e o vinho branco e aguarde 1 minuto.

Deite as batatas cortadas em cubos e cubra com água, deixando ferver 10 minutos.

3. Passado este tempo, adicione o bacalhau dessalado em pedaços. (Para dessalar o bacalhau, coloque de molho durante 24 horas, mudando a água 3 ou 4 vezes).

4. Deixe cozinhar as batatas e tempere com sal a gosto.

 

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